Finferli in Piemonte: stanno nascendo?
Mercoledì 11 novembre. Le condizioni migliori per i finferli sono in provincia di Torino (indice 16, poco probabile).
- possibile
- favorevole
- molto favorevole
- eccellente
| Provincia | Indice di oggi | Pioggia 14 g | Prevista 7 g |
|---|---|---|---|
| Torino (TO) | 16 poco probabile | 45 mm | 31 mm |
| Cuneo (CN) | 12 poco probabile | 41 mm | 34 mm |
| Biella (BI) | 11 poco probabile | 21 mm | 22 mm |
| Alessandria (AL) | 10 poco probabile | 28 mm | 43 mm |
| Asti (AT) | 9 poco probabile | 24 mm | 33 mm |
| Vercelli (VC) | 8 poco probabile | 13 mm | 25 mm |
| Novara (NO) | 8 poco probabile | 11 mm | 33 mm |
| Verbano-Cusio-Ossola (VB) | 6 poco probabile | 35 mm | 36 mm |
Da non confondere
Il cortinario orellano (Cortinarius orellanus, mortale) e il fungo dell’olivo (Omphalotus olearius, tossico) hanno vere lamelle, non pieghe; il falso finferlo (Hygrophoropsis aurantiaca) ha lamelle arancioni sottili e fitte.
Pousse non dice mai se un fungo è commestibile: fate controllare ogni raccolta dall’Ispettorato micologico della ASL.
Raccolta e controllo in Piemonte
In Italia la raccolta dei funghi è regolata da leggi regionali: in molte regioni serve un tesserino o un permesso, con un limite giornaliero (spesso 2 o 3 kg a persona) e giorni di divieto. Le regole cambiano da una regione all’altra e talvolta da un comune all’altro: informatevi presso la Regione, la Comunità montana o il Comune prima di uscire.
Prima di consumare qualsiasi fungo, fate controllare tutta la raccolta dall’Ispettorato micologico della ASL: il controllo è gratuito. In caso di malessere dopo un pasto di funghi, chiamate subito il 118 o un Centro antiveleni.
Domande frequenti
Quando nascono i finferli in Piemonte?
La piena stagione va da giugno a ottobre, più presto in pianura dopo i temporali e più tardi in quota. L’indice di oggi dice se le condizioni sono riunite in ogni provincia.
Dove cercare i finferli in Piemonte?
Nelle province in testa alla tabella, poi nei boschi adatti alla specie. Il cortinario orellano (Cortinarius orellanus, mortale) e il fungo dell’olivo (Omphalotus olearius, tossico) hanno vere lamelle, non pieghe; il falso finferlo (Hygrophoropsis aurantiaca) ha lamelle arancioni sottili e fitte.
Le altre specie in Piemonte
Le altre regioni
L’indice dice se le condizioni sono riunite nella provincia, non in quale bosco. Le stagioni sono apprese sulle osservazioni datate dei Pirenei centrali e applicate al meteo di ogni provincia: in Italia, soprattutto al Sud e sulle isole, la stagione può anticipare o ritardare di qualche settimana. Pousse non dice mai se un fungo è commestibile: fate controllare ogni raccolta dall’Ispettorato micologico della vostra ASL, un servizio gratuito.