Finferli in Toscana: stanno nascendo?
Mercoledì 11 novembre. Le condizioni migliori per i finferli sono in provincia di Livorno (indice 20, possibile).
- possibile
- favorevole
- molto favorevole
- eccellente
| Provincia | Indice di oggi | Pioggia 14 g | Prevista 7 g |
|---|---|---|---|
| Livorno (LI) | 20 possibile | 37 mm | 33 mm |
| Grosseto (GR) | 19 poco probabile | 43 mm | 96 mm |
| Massa-Carrara (MS) | 15 poco probabile | 88 mm | 192 mm |
| Pistoia (PT) | 15 poco probabile | 119 mm | 236 mm |
| Prato (PO) | 15 poco probabile | 99 mm | 193 mm |
| Lucca (LU) | 12 poco probabile | 122 mm | 294 mm |
| Firenze (FI) | 12 poco probabile | 47 mm | 152 mm |
| Arezzo (AR) | 11 poco probabile | 43 mm | 140 mm |
| Siena (SI) | 11 poco probabile | 30 mm | 118 mm |
| Pisa (PI) | 10 poco probabile | 24 mm | 116 mm |
Da non confondere
Il cortinario orellano (Cortinarius orellanus, mortale) e il fungo dell’olivo (Omphalotus olearius, tossico) hanno vere lamelle, non pieghe; il falso finferlo (Hygrophoropsis aurantiaca) ha lamelle arancioni sottili e fitte.
Pousse non dice mai se un fungo è commestibile: fate controllare ogni raccolta dall’Ispettorato micologico della ASL.
Raccolta e controllo in Toscana
In Italia la raccolta dei funghi è regolata da leggi regionali: in molte regioni serve un tesserino o un permesso, con un limite giornaliero (spesso 2 o 3 kg a persona) e giorni di divieto. Le regole cambiano da una regione all’altra e talvolta da un comune all’altro: informatevi presso la Regione, la Comunità montana o il Comune prima di uscire.
Prima di consumare qualsiasi fungo, fate controllare tutta la raccolta dall’Ispettorato micologico della ASL: il controllo è gratuito. In caso di malessere dopo un pasto di funghi, chiamate subito il 118 o un Centro antiveleni.
Domande frequenti
Quando nascono i finferli in Toscana?
La piena stagione va da giugno a ottobre, più presto in pianura dopo i temporali e più tardi in quota. L’indice di oggi dice se le condizioni sono riunite in ogni provincia.
Dove cercare i finferli in Toscana?
Nelle province in testa alla tabella, poi nei boschi adatti alla specie. Il cortinario orellano (Cortinarius orellanus, mortale) e il fungo dell’olivo (Omphalotus olearius, tossico) hanno vere lamelle, non pieghe; il falso finferlo (Hygrophoropsis aurantiaca) ha lamelle arancioni sottili e fitte.
Le altre specie in Toscana
Le altre regioni
L’indice dice se le condizioni sono riunite nella provincia, non in quale bosco. Le stagioni sono apprese sulle osservazioni datate dei Pirenei centrali e applicate al meteo di ogni provincia: in Italia, soprattutto al Sud e sulle isole, la stagione può anticipare o ritardare di qualche settimana. Pousse non dice mai se un fungo è commestibile: fate controllare ogni raccolta dall’Ispettorato micologico della vostra ASL, un servizio gratuito.