Pieds de mouton dans la Nièvre (58) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 39 pour le pied de mouton, possible, en hausse sur une semaine. 38 mm de pluie en deux semaines, 57 mm annoncés sur sept jours, 8,7 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 48 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 32 puis 23
- Coulemelle 40 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 25 puis 26
- Pied de mouton 39 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 46 puis 46
- Trompette de la mort 35 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 27 puis 31
- Girolle 30 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 31 puis 48
- Chanterelle grise 23 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 25
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (256 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans la Nièvre
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour la coulemelle : indice 40.
- Aujourd’hui · 32 mm de pluie en trois jours : la pousse suit d'ordinaire deux à trois semaines plus tard.
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 42.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître le pied de mouton, et ses sosies
Chapeau crème à orangé, dessous couvert d'aiguillons serrés (pas de lames ni de tubes), chair ferme et cassante.
Fiche complète du pied de mouton : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans la Nièvre
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique. Les sociétés proches tiennent souvent des permanences de détermination à l’automne.
Règles de cueillette dans la Nièvre
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des pieds de mouton en ce moment dans la Nièvre ?
Mercredi 11 novembre : indice 39 pour le pied de mouton, possible, en hausse sur une semaine. 38 mm de pluie en deux semaines, 57 mm annoncés sur sept jours, 8,7 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des pieds de mouton dans la Nièvre ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, le pied de mouton pousse surtout d'août à décembre ; à 256 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 18 jours.
Où chercher des pieds de mouton dans la Nièvre ?
Presque toutes les forêts, feuillus comme conifères, sur tous les sols. Les jours qui comptent viennent 16 jours environ après une bonne pluie.
Pieds de mouton dans les départements voisins
- Côte-d'Or 23 possible
- Doubs 47 favorable
- Jura 54 favorable
- Haute-Saône 44 favorable
- Saône-et-Loire 47 favorable
- Yonne 33 possible
- Territoire de Belfort 43 favorable
Voir aussi : Pieds de mouton en Bourgogne.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.