Champignons dans le Cantal (15) : ça pousse en ce moment ?

Mercredi 11 novembre : 20 mm de pluie en deux semaines, 121 mm annoncés sur sept jours, 6,7 °C de moyenne sur sept jours. Meilleure espèce du moment : la chanterelle grise (60, très favorable).

possible
favorable
très favorable
excellent

Cantal et les départements de Auvergne-Rhône-Alpes, meilleure espèce de saison aujourd'hui.

Chanterelle grise 60 très favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 43 puis 51
Pied de mouton 29 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 20 puis 23
Girolle 23 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 12 puis 20
Coulemelle 20 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 17
Cèpe 16 peu probable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 14 puis 19
Trompette de la mort 12 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 11 puis 18
Morille hors saison pousse d'avril à mai

L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (1104 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.

Depuis hier dans le Cantal

Aujourd’hui · Conditions très favorables pour la chanterelle grise : indice 60.
Hier · Conditions favorables pour la chanterelle grise : indice 56.

Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.

Faire vérifier sa cueillette dans le Cantal

Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.

Association mycologique de Haute-Auvergne · Riom-ès-Montagnes

En cas de doute ou de malaise : que faire

Règles de cueillette dans le Cantal

Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.

Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France

Questions fréquentes

Y a-t-il des champignons en ce moment dans le Cantal ?

Quels champignons chercher en ce moment dans le Cantal ?

Cèpe : peu probable ; Girolle : possible ; Trompette de la mort : peu probable ; Pied de mouton : possible ; Chanterelle grise : très favorable ; Coulemelle : possible

Combien de champignons peut-on ramasser dans le Cantal ?

Aucun arrêté préfectoral n'a été trouvé dans le Cantal. La règle générale s'applique : en forêt domaniale, l'ONF tolère 5 litres par personne et par jour pour la consommation familiale ; ailleurs, il faut l'accord du propriétaire. Des communes peuvent fixer d'autres règles.

Ailleurs en Auvergne-Rhône-Alpes

Ain 63 très favorable
Allier 24 possible
Ardèche 74 très favorable
Drôme 64 très favorable
Isère 75 très favorable
Loire 54 favorable
Haute-Loire 42 favorable
Puy-de-Dôme 39 possible
Rhône 48 favorable
Savoie 5 peu probable
Haute-Savoie 47 favorable

Voir aussi : champignons en Auvergne.

Chaque espèce dans le Cantal

En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.