Champignons en Ardèche (07) : ça pousse en ce moment ?

Mercredi 11 novembre : 86 mm de pluie en deux semaines, 79 mm annoncés sur sept jours, 7,4 °C de moyenne sur sept jours. Meilleure espèce du moment : la chanterelle grise (74, très favorable).

possible
favorable
très favorable
excellent

Ardèche et les départements de Auvergne-Rhône-Alpes, meilleure espèce de saison aujourd'hui.

Chanterelle grise 74 très favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 77 puis 93
Pied de mouton 57 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 50 puis 60
Girolle 39 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 54 puis 66
Coulemelle 35 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 50 puis 62
Cèpe 20 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 22 puis 28
Trompette de la mort 15 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 45 puis 56
Morille hors saison pousse d'avril à mai

L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (798 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.

Depuis hier en Ardèche

Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.

Faire vérifier sa cueillette en Ardèche

Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique. Les sociétés proches tiennent souvent des permanences de détermination à l’automne.

En cas de doute ou de malaise : que faire

Règles de cueillette en Ardèche

Selon la préfecture, un arrêté préfectoral de 1998 encadre la cueillette : elle est tolérée pour la consommation familiale sur les terrains dont l'accès n'est ni réservé ni signalé, dans une limite par jour ; ailleurs, l'autorisation du propriétaire est nécessaire.

Quantité 5 kg par personne et par jour
Où Terrains dont l'accès n'est ni réservé ni signalé

Source : arrêté 98/19 du 9 janvier (source qui le cite ; texte de l'arrêté non consulté).

Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France

Questions fréquentes

Y a-t-il des champignons en ce moment en Ardèche ?

Quels champignons chercher en ce moment en Ardèche ?

Cèpe : possible ; Girolle : possible ; Trompette de la mort : peu probable ; Pied de mouton : favorable ; Chanterelle grise : très favorable ; Coulemelle : possible

Combien de champignons peut-on ramasser en Ardèche ?

5 kg par personne et par jour, d'après l'arrêté préfectoral du 9 janvier. Selon la préfecture, un arrêté préfectoral de 1998 encadre la cueillette : elle est tolérée pour la consommation familiale sur les terrains dont l'accès n'est ni réservé ni signalé, dans une limite par jour ; ailleurs, l'autorisation du propriétaire est nécessaire.

Ailleurs en Auvergne-Rhône-Alpes

Ain 63 très favorable
Allier 24 possible
Cantal 60 très favorable
Drôme 64 très favorable
Isère 75 très favorable
Loire 54 favorable
Haute-Loire 42 favorable
Puy-de-Dôme 39 possible
Rhône 48 favorable
Savoie 5 peu probable
Haute-Savoie 47 favorable

Voir aussi : champignons en Rhône-Alpes.

Chaque espèce en Ardèche

En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.