Girolles dans le Tarn (81) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 60 pour la girolle, très favorable, en hausse sur une semaine. 20 mm de pluie en deux semaines, 40 mm annoncés sur sept jours, 13,5 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Girolle 60 très favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 39 puis 47
- Coulemelle 51 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 52 puis 45
- Cèpe 43 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 34 puis 40
- Trompette de la mort 38 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 35 puis 40
- Pied de mouton 19 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 18
- Chanterelle grise 14 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 11 puis 11
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (191 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans le Tarn
- Hier · Conditions très favorables pour la girolle : indice 60.
- Hier · Conditions favorables pour la coulemelle : indice 51.
- Hier · Conditions favorables pour le cèpe : indice 46.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la girolle, et ses sosies
Jaune d'œuf, dessous à plis épais et fourchus qui descendent sur le pied (pas de vraies lames), chair blanche à odeur fruitée.
- MortelCortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanusVraies lames serrées, couleur orange fauve, voile en toile sur les jeunes ; atteint les reins plusieurs jours après.
- ToxiqueClitocybe de l'olivier Omphalotus oleariusEn touffes sur souches ou racines, vraies lames, orange vif.
- IndigesteFausse girolle Hygrophoropsis aurantiacaLames fines et serrées orange, chair mince, sous les conifères.
Fiche complète de la girolle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans le Tarn
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société tarnaise de sciences naturelles · Vielmur-sur-Agout
Règles de cueillette dans le Tarn
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des girolles en ce moment dans le Tarn ?
Mercredi 11 novembre : indice 60 pour la girolle, très favorable, en hausse sur une semaine. 20 mm de pluie en deux semaines, 40 mm annoncés sur sept jours, 13,5 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des girolles dans le Tarn ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la girolle pousse surtout de juin à octobre ; à 191 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 7 jours.
Où chercher des girolles dans le Tarn ?
Hêtraies et chênaies sur sol acide, dans la mousse et les talus. Fuit le calcaire. Les jours qui comptent viennent 13 jours environ après une bonne pluie.
Girolles dans les départements voisins
- Ariège 8 peu probable
- Aude 41 favorable
- Aveyron 34 possible
- Gard 86 excellent
- Haute-Garonne 7 peu probable
- Gers 7 peu probable
- Hérault 89 excellent
- Lot 33 possible
- Lozère 44 favorable
- Hautes-Pyrénées 9 peu probable
- Pyrénées-Orientales 22 possible
- Tarn-et-Garonne 11 peu probable
Voir aussi : Girolles en Midi-Pyrénées.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.