Girolles en Seine-et-Marne (77) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 20 pour la girolle, possible, en baisse sur une semaine. 17 mm de pluie en deux semaines, 38 mm annoncés sur sept jours, 7,6 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 43 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 23
- Trompette de la mort 32 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 11 puis 16
- Coulemelle 32 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 14 puis 16
- Pied de mouton 31 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 20
- Chanterelle grise 22 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 17
- Girolle 20 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 12 puis 16
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (130 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Seine-et-Marne
- Aujourd’hui · Conditions favorables pour le cèpe : indice 43.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la girolle, et ses sosies
Jaune d'œuf, dessous à plis épais et fourchus qui descendent sur le pied (pas de vraies lames), chair blanche à odeur fruitée.
- MortelCortinaire couleur de rocou Cortinarius orellanusVraies lames serrées, couleur orange fauve, voile en toile sur les jeunes ; atteint les reins plusieurs jours après.
- ToxiqueClitocybe de l'olivier Omphalotus oleariusEn touffes sur souches ou racines, vraies lames, orange vif.
- IndigesteFausse girolle Hygrophoropsis aurantiacaLames fines et serrées orange, chair mince, sous les conifères.
Fiche complète de la girolle : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Seine-et-Marne
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Association des naturalistes de la vallée du Loing · Fontainebleau
- Association mycologique féréopontaine · Saint-Fargeau-Ponthierry
Règles de cueillette en Seine-et-Marne
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des girolles en ce moment en Seine-et-Marne ?
Mercredi 11 novembre : indice 20 pour la girolle, possible, en baisse sur une semaine. 17 mm de pluie en deux semaines, 38 mm annoncés sur sept jours, 7,6 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des girolles en Seine-et-Marne ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la girolle pousse surtout de juin à octobre ; à 130 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 8 jours.
Où chercher des girolles en Seine-et-Marne ?
Hêtraies et chênaies sur sol acide, dans la mousse et les talus. Fuit le calcaire. Les jours qui comptent viennent 13 jours environ après une bonne pluie.
Girolles dans les départements voisins
- Paris 16 peu probable
- Yvelines 17 peu probable
- Essonne 12 peu probable
- Hauts-de-Seine 13 peu probable
- Seine-Saint-Denis 16 peu probable
- Val-de-Marne 18 peu probable
- Val-d'Oise 12 peu probable
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.