Cèpes en Vendée (85) : ça pousse en ce moment ?
Mercredi 11 novembre : indice 57 pour le cèpe, favorable, en hausse sur une semaine. 11 mm de pluie en deux semaines, 50 mm annoncés sur sept jours, 10,2 °C de moyenne sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 57 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 41 puis 41
- Coulemelle 46 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 22
- Trompette de la mort 41 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 35
- Pied de mouton 36 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 28 puis 24
- Girolle 19 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 13 puis 20
- Chanterelle grise 18 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 13 puis 12
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (86 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Vendée
- Hier · Conditions très favorables pour le cèpe : indice 60.
- Hier · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 40.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître le cèpe, et ses sosies
Chapeau brun, dessous en éponge (tubes) blanc puis jaune verdâtre, pied ventru marqué d'un fin réseau, chair blanche qui ne bleuit pas.
- ToxiqueBolet de Satan Rubroboletus satanasPores rouges, pied rouge, chair qui bleuit à la coupe, calcaire chaud.
- IndigesteBolet amer Tylopilus felleusTubes rosés en vieillissant, réseau brun foncé sur le pied, amertume extrême.
Fiche complète du cèpe : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Vendée
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société mycologique de Fontenay-le-Comte · Fontenay-le-Comte
- Société mycologique de La Roche-sur-Yon · La Roche-sur-Yon
Règles de cueillette en Vendée
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des cèpes en ce moment en Vendée ?
Mercredi 11 novembre : indice 57 pour le cèpe, favorable, en hausse sur une semaine. 11 mm de pluie en deux semaines, 50 mm annoncés sur sept jours, 10,2 °C de moyenne sur sept jours.
Quand est la saison des cèpes en Vendée ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, le cèpe pousse surtout de juillet à octobre ; à 86 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 15 jours.
Où chercher des cèpes en Vendée ?
Hêtraies, chênaies, châtaigneraies et sapinières, souvent en lisière et en forêt ancienne. Tolère le calcaire. Les jours qui comptent viennent 15 jours environ après une bonne pluie.
Cèpes dans les départements voisins
- Loire-Atlantique 62 très favorable
- Maine-et-Loire 49 favorable
- Mayenne 47 favorable
- Sarthe 44 favorable
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.