Morilles en Ardèche (07) : ça pousse en ce moment ?
La morille est hors saison en Ardèche : elle pousse d'avril à mai. 86 mm de pluie en deux semaines, 79 mm annoncés sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Chanterelle grise 74 très favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 77 puis 93
- Pied de mouton 57 favorable en hausse sur 7 jours · ce week-end : 50 puis 60
- Girolle 39 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 54 puis 66
- Coulemelle 35 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 50 puis 62
- Cèpe 20 possible en hausse sur 7 jours · ce week-end : 22 puis 28
- Trompette de la mort 15 peu probable stable sur 7 jours · ce week-end : 45 puis 56
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (798 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier en Ardèche
- Hier · Conditions très favorables pour la chanterelle grise : indice 61.
- Hier · Conditions favorables pour le pied de mouton : indice 44.
- Hier · 34 mm de pluie en trois jours : la pousse suit d'ordinaire deux à trois semaines plus tard.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la morille, et ses sosies
Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.
- MortelGyromitre Gyromitra esculentaChapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
- ToxiqueVerpe de Bohème Verpa bohemicaChapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.
Fiche complète de la morille : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette en Ardèche
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique. Les sociétés proches tiennent souvent des permanences de détermination à l’automne.
Règles de cueillette en Ardèche
Selon la préfecture, un arrêté préfectoral de 1998 encadre la cueillette : elle est tolérée pour la consommation familiale sur les terrains dont l'accès n'est ni réservé ni signalé, dans une limite par jour ; ailleurs, l'autorisation du propriétaire est nécessaire.
- Quantité 5 kg par personne et par jour
- Où Terrains dont l'accès n'est ni réservé ni signalé
Source : arrêté 98/19 du 9 janvier (source qui le cite ; texte de l'arrêté non consulté).
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des morilles en ce moment en Ardèche ?
La morille est hors saison en Ardèche : elle pousse d'avril à mai. 86 mm de pluie en deux semaines, 79 mm annoncés sur sept jours.
Quand est la saison des morilles en Ardèche ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la morille pousse surtout d'avril à mai ; à 798 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 4 jours.
Où chercher des morilles en Ardèche ?
Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Morilles dans les départements voisins
- Ain hors saison
- Allier hors saison
- Cantal hors saison
- Drôme hors saison
- Isère hors saison
- Loire hors saison
- Haute-Loire hors saison
- Puy-de-Dôme hors saison
- Rhône hors saison
- Savoie hors saison
- Haute-Savoie hors saison
Voir aussi : Morilles en Rhône-Alpes.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.