Morilles dans l’Hérault (34) : ça pousse en ce moment ?
La morille est hors saison dans l’Hérault : elle pousse d'avril à mai. 94 mm de pluie en deux semaines, 27 mm annoncés sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Girolle 89 excellent en hausse sur 7 jours · ce week-end : 82 puis 84
- Pied de mouton 86 excellent en hausse sur 7 jours · ce week-end : 69 puis 73
- Cèpe 81 excellent en baisse sur 7 jours · ce week-end : 62 puis 64
- Trompette de la mort 80 excellent en baisse sur 7 jours · ce week-end : 77 puis 81
- Coulemelle 77 très favorable stable sur 7 jours · ce week-end : 87 puis 88
- Chanterelle grise 62 très favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 58 puis 66
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (281 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans l’Hérault
- Aujourd’hui · Conditions excellentes pour le cèpe : indice 81.
- Aujourd’hui · Conditions excellentes pour la trompette de la mort : indice 80.
- Hier · Conditions excellentes pour le pied de mouton : indice 87.
- Hier · Conditions excellentes pour la girolle : indice 82.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la morille, et ses sosies
Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.
- MortelGyromitre Gyromitra esculentaChapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
- ToxiqueVerpe de Bohème Verpa bohemicaChapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.
Fiche complète de la morille : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans l’Hérault
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Association mycologique et botanique de l'Hérault et des Hauts-Cantons · Bédarieux
- Société d'horticulture et d'histoire naturelle de l'Hérault (section mycologie) · Montpellier
- Société d'étude des sciences naturelles de Béziers (section mycologie) · Béziers
Règles de cueillette dans l’Hérault
Aucun arrêté préfectoral sur la cueillette des champignons n'a été trouvé pour ce département. Des communes peuvent la réglementer par arrêté municipal : se renseigner en mairie.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des morilles en ce moment dans l’Hérault ?
La morille est hors saison dans l’Hérault : elle pousse d'avril à mai. 94 mm de pluie en deux semaines, 27 mm annoncés sur sept jours.
Quand est la saison des morilles dans l’Hérault ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la morille pousse surtout d'avril à mai ; à 281 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 16 jours.
Où chercher des morilles dans l’Hérault ?
Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Morilles dans les départements voisins
- Ariège hors saison
- Aude hors saison
- Aveyron hors saison
- Gard hors saison
- Haute-Garonne hors saison
- Gers hors saison
- Lot hors saison
- Lozère hors saison
- Hautes-Pyrénées hors saison
- Pyrénées-Orientales hors saison
- Tarn hors saison
- Tarn-et-Garonne hors saison
Voir aussi : Morilles en Languedoc-Roussillon.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.