Morilles dans la Sarthe (72) : ça pousse en ce moment ?
La morille est hors saison dans la Sarthe : elle pousse d'avril à mai. 19 mm de pluie en deux semaines, 32 mm annoncés sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Cèpe 44 favorable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 24 puis 28
- Pied de mouton 33 possible stable sur 7 jours · ce week-end : 20 puis 23
- Trompette de la mort 28 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 26
- Coulemelle 25 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 18
- Chanterelle grise 20 possible en baisse sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 17
- Girolle 16 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 16 puis 23
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (105 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans la Sarthe
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la morille, et ses sosies
Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.
- MortelGyromitre Gyromitra esculentaChapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
- ToxiqueVerpe de Bohème Verpa bohemicaChapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.
Fiche complète de la morille : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans la Sarthe
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société mycologique de la Sarthe · Le Mans
Règles de cueillette dans la Sarthe
Dans les forêts domaniales du département, un arrêté préfectoral limite la cueillette par jour et l'autorise de 9 h à la tombée de la nuit, sauf le jeudi. La vente des champignons récoltés est interdite.
- Quantité 5 kg par personne et par jour ; 10 kg pour un groupe ou une famille de 3 personnes ou plus
- Période De 9 h à la tombée de la nuit, sauf le jeudi
- Où Forêts domaniales de la Sarthe (Bercé, Perseigne, Sillé, Petite Charnie) ; interdite dans les parcelles régénérées ou plantées de moins de 1,80 m
Source : arrêté préfectoral du 28 août.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des morilles en ce moment dans la Sarthe ?
La morille est hors saison dans la Sarthe : elle pousse d'avril à mai. 19 mm de pluie en deux semaines, 32 mm annoncés sur sept jours.
Quand est la saison des morilles dans la Sarthe ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la morille pousse surtout d'avril à mai ; à 105 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 20 jours.
Où chercher des morilles dans la Sarthe ?
Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Morilles dans les départements voisins
- Loire-Atlantique hors saison
- Maine-et-Loire hors saison
- Mayenne hors saison
- Vendée hors saison
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.