Morilles dans le Haut-Rhin (68) : ça pousse en ce moment ?
La morille est hors saison dans le Haut-Rhin : elle pousse d'avril à mai. 25 mm de pluie en deux semaines, 52 mm annoncés sur sept jours.
- possible
- favorable
- très favorable
- excellent
- Pied de mouton 18 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 32 puis 19
- Coulemelle 18 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 15 puis 13
- Cèpe 16 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 21 puis 12
- Chanterelle grise 16 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 19 puis 20
- Trompette de la mort 14 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 32 puis 13
- Girolle 13 peu probable en baisse sur 7 jours · ce week-end : 18 puis 16
- Morille hors saison pousse d'avril à mai
L'indice dit si les conditions sont réunies dans le département, au point de référence (253 m). La carte forêt par forêt couvre pour l'instant les Hautes-Pyrénées.
Depuis hier dans le Haut-Rhin
Rien de neuf ces trois derniers jours : les conditions évoluent lentement.
Calculé le mercredi 11 novembre à 6 h 32 · prochaine mise à jour demain vers 6 h 30.
Reconnaître la morille, et ses sosies
Chapeau en alvéoles comme une éponge, soudé au pied, entièrement creux de la tête au pied quand on la coupe en long.
- MortelGyromitre Gyromitra esculentaChapeau en circonvolutions comme un cerveau, pas en alvéoles ; intérieur cloisonné, pas creux ; sous les conifères.
- ToxiqueVerpe de Bohème Verpa bohemicaChapeau libre, posé sur le pied comme un dé à coudre ; pied rempli de moelle cotonneuse.
Fiche complète de la morille : saison, habitat, ce qui la fait sortir
Faire vérifier sa cueillette dans le Haut-Rhin
Avant de cuisiner quoi que ce soit, montrez toute la récolte à un pharmacien formé en mycologie (demandez-le au comptoir) ou à une société mycologique.
- Société mycologique du Haut-Rhin · Kingersheim
Règles de cueillette dans le Haut-Rhin
Un arrêté préfectoral, aligné sur celui des Vosges, soumet la cueillette familiale des champignons, myrtilles et airelles à l'accord du propriétaire et la limite en volume dans les forêts relevant du régime forestier, du lever au coucher du soleil. Les outils scarificateurs sont interdits et la vente est réservée aux propriétaires de la ressource.
- Quantité 5 litres par personne dans les bois et forêts relevant du régime forestier
- Période Du lever au coucher du soleil
- Où Tout le département, sans préjudice des espaces protégés et des arrêtés municipaux
Source : arrêté préfectoral du 20 juin.
Partout : les champignons appartiennent au propriétaire du terrain ; en forêt domaniale, 5 litres par personne et par jour au plus, sans revente. Vérifié le 11 novembre ; les règles changent, renseignez-vous en mairie. La réglementation en France
Questions fréquentes
Y a-t-il des morilles en ce moment dans le Haut-Rhin ?
La morille est hors saison dans le Haut-Rhin : elle pousse d'avril à mai. 25 mm de pluie en deux semaines, 52 mm annoncés sur sept jours.
Quand est la saison des morilles dans le Haut-Rhin ?
D'après les observations datées des Pyrénées centrales, la morille pousse surtout d'avril à mai ; à 253 m, altitude du point de référence du département, la saison se décale d'environ 17 jours.
Où chercher des morilles dans le Haut-Rhin ?
Bords de rivière et bois humides de frênes, d'ormes et de peupliers, lisières, vergers, anciens brûlis. Aime le calcaire. Les jours qui comptent viennent 14 jours environ après une bonne pluie.
Morilles dans les départements voisins
- Ardennes hors saison
- Aube hors saison
- Marne hors saison
- Haute-Marne hors saison
- Meurthe-et-Moselle hors saison
- Meuse hors saison
- Moselle hors saison
- Bas-Rhin hors saison
- Vosges hors saison
Voir aussi : Morilles en Alsace.
En forêt privée, les champignons appartiennent au propriétaire ; plusieurs départements encadrent la cueillette par arrêté préfectoral : renseignez-vous en mairie. Pousse ne dit jamais si un champignon se mange : faites vérifier chaque récolte par un pharmacien ou une société mycologique.